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Fleur de Sel Streuer 75g

Französisch Salzblume - das kostbarste Meersalz

Feinste Salzkristallblüten, die nur bei optimalen Bedingungen an heissen, windigen Tagen an der Wasseroberfläche der Salzgärten entstehen. Die hauchdünne Salzschicht wird in mühevoller Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft und in der Sonne getrocknet. Das Salz kommt unbehandelt in den Handel und ist deshalb immer etwas feucht. Feinschmecker bezeichnen es als Königin der Salze oder Kaviar unter den Salzen. Das Sonnentor Fleur de sel ist vollkommen naturbelassen, frei von jeglichen Zusätzen und dafür reich an wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen und wird im Salzgarten in Griechenland sorgsam von Hand geerntet.

Gewinnung: Wenn der Morgendunst, leichte Winde und die heisse Sonne zusammenwirken, formen sich an der Oberfläche der kleinen Salzwasserbecken die Salzkristalle zu feinen Schichten - nahezu wie eine dünne Eisdecke. Mit speziellen Werkzeugen wird fleur de sel ganz vorsichtig von Hand abgeschöpft und in grossen Körben in der Sonne zum Trocknen ausgelegt.

Zutaten: Fleur de Sel (unjodiert)

Allergen-Infos: Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Stoffe

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt:
Brennwert: 0 kJ
Brennwert: 0 kcal
Fett: 0,00 g - davon ges. Fettsäure: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g - davon Zucker: 0,00 g
Eiweiss: 0,00 g
Salz: 41,65 g

EAN: 9004145077027


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CHF 5.50




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