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Sonnentor Honig 'der Starke' (Manuka) 250g

Honig 'der Starke' (Manuka) 250g
Artikelnummer: 1555.00071
EAN-Nr.: 9004145000711
Fr. 43.00
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Manuka Honig – ein ganz besonderer Blütennektar!

Schon die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, wussten um die aussergewöhnlichen Eigenschaften des Manuka Strauches. Der Honig entsteht aus der Südseemyrte, dem Manukabaum. Er ist kräftig-würzig im Geschmack, riecht intensiv harzig und leuchtet in einem zarten Karamellbraun. Leicht minzig im Abgang verzaubert er alle Sinne. Als Qualitätsindex wird der TA-Faktor („Total Acitvity“) herangezogen.

Der Manuka Honig von Sonnentor stammt von den Bienenvölkern des Sonnentor-Partners in einem Naturschutzgebiet in Neuseeland. Gemeinsam mit dem gebürtigen Zwettler schützen und bauen sie hier wertvollen Manuka-Baumbestand auf, die die Bienenvölker mit dem verführerischen Nektar versorgen. Bei diesem Projekt entsteht aber nicht nur köstlich goldener Honig – wir kompensieren so durch die Pflanzung und Erhaltung von Bäumen grosse Mengen CO2.

Manuka Honig – ein ganz besonderer Blütennektar!

Schon die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, wussten um die aussergewöhnlichen Eigenschaften des Manuka Strauches. Der Honig entsteht aus der Südseemyrte, dem Manukabaum. Er ist kräftig-würzig im Geschmack, riecht intensiv harzig und leuchtet in einem zarten Karamellbraun. Leicht minzig im Abgang verzaubert er alle Sinne. Als Qualitätsindex wird der TA-Faktor („Total Acitvity“) herangezogen.

Der Manuka Honig von Sonnentor stammt von den Bienenvölkern des Sonnentor-Partners in einem Naturschutzgebiet in Neuseeland. Gemeinsam mit dem gebürtigen Zwettler schützen und bauen sie hier wertvollen Manuka-Baumbestand auf, die die Bienenvölker mit dem verführerischen Nektar versorgen. Bei diesem Projekt entsteht aber nicht nur köstlich goldener Honig – wir kompensieren so durch die Pflanzung und Erhaltung von Bäumen grosse Mengen CO2.

Zutaten

Bio Manuka-Blütenhonig TA 25+ (entspricht in etwa MGO+ 320)
*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergen Infos

Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Stoffe

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

Brennwert: 1446 kJ
Brennwert: 341 kcal
Fett: 0,21 g - davon ges. Fettsäure: 0,10 g
Kohlenhydrate: 84,30 g - davon Zucker: 84,30 g
Eiweiss: 0,30 g
Salz: 0,10 g

Tipp des Imkers

Manukahonig am besten auf nüchternen Magen, pur oder in lauwarmem Wasser oder Milch aufgelöst einnehmen. Der TA-Faktor ist ein Wert, der unter anderem auch durch enzymatische Tätigkeit gebildet wird. Enzyme werden ab einer Temperatur von 40°C zerstört. Deshalb gilt für naturbelassenen Honig im Allgemeinen, dass dieser nicht über diese Temperatur hinaus erwärmt werden sollte.

Es ist uns nicht erlaubt Indikationen anzugeben, deshalb empfehlen wir Ihnen das Buch Manuka Honig ein Naturprodukt mit aussergewöhnlicher Heilkraft von Detlef Mix.

Mehr über das Projekt mit Bernhard Schneider

Erläuterungen zum TA-Faktor

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