Mandarine – die Grossmutter der Zitrone

Geschichte

Die Mandarine hat ihre Wurzeln vermutlich im Süden Chinas und verbreitete sich von dort über ganz Südasien bis nach Japan. Erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts gelangte sie nach England und von dort in den Mittelmeerraum. In der Provinz Kanton trägt der Mandarinenbaum den Namen «Yao Qian Shu», der Baum, den man nur zu schütteln braucht, damit das Glück kommt. Neben der Orange ist die Mandarine, die am häufigsten den Göttern geweihte Frucht.

Merkmale

Die Mandarine (Citrus reticulata) gedeiht besonders gut im milden, sonnigen Klima Siziliens. Der immergrüne Baum bleibt meist kleiner als andere Zitrusarten, trägt aber ab Herbst leuchtend orange-rote Früchte mit einer dünnen, weicheren Schale. Diese Früchte sind kleiner als Orangen, doch ihr Duft ist süsser und intensiver. Von Oktober bis Januar werden sie geerntet, sobald sie ihre volle Reife erreicht haben. Die Ernte erfolgt von Hand, um die empfindlichen Schalen nicht zu beschädigen, denn in ihnen liegt der wahre Schatz der Frucht: das ätherische Öl. Dieses bewahrt die fruchtig-süssen Duftnoten.

Wer ist mit wem verwandt?

Die Mandarine ist zugleich die Grossmutter unserer Zitrone. Aus ihrer Kreuzung mit der Pampelmuse entstand zuerst die Bitterorange. Die Bitterorange kombiniert mit der Zedratzitrone, entwickelte sich schliesslich zur heutigen Zitrone. Auch die Orange, oft Apfelsine genannt, also «Apfel aus China», geht auf die Mandarine und die Bitterorange zurück. Aus der Orange und der Mandarine wiederum entstanden die Clementinen. So erzählt jede Frucht eine Geschichte, die über Jahrhunderte hinweg Zitrusliebhaber auf der ganzen Welt verzaubert hat.

Ätherisches Öl Profil

Vom ätherischen Öl Mandarine gibt es zwei Varianten: Das rote und das grüne Öl. Letzteres entsteht aus unreifen Früchten und duftet intensiver als das Öl der reifen, roten Mandarine. Francesco Salamita, unser Anbaupartner und Patron der ätherischen Zitrusölherstellung, hat als Erster weltweit Demeter-zertifizierte Zitrusöle produziert. Seine Plantagen liegen nördlich von Syrakus, wo die Mandarinen unter der warmen Sonne Siziliens gedeihen. Für ein Kilogramm Öl werden rund 3’000 Früchte verarbeitet, wobei die kostbaren ätherischen Öle sorgfältig durch Kaltpressung gewonnen werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-süsser Duft, der an das heitere Licht der mediterranen Sonne erinnert. Das ätherische Öl Mandarine wird oft auch «Kinderöl» genannt, denn es ist bei vielen kleinen Menschen besonders beliebt. Sein weicher, süsser Duft vermittelt aber auch Erwachsenen ein Gefühl von Geborgenheit und Zärtlichkeit. Die aromatische Note wird durch den charakteristischen Monoterpen-Ester «Methylanthranilat» geprägt.

Anwendungsbereiche

Das ätherische Öl der Mandarine schafft eine beruhigende Atmosphäre, schenkt Gelassenheit und positive Gedanken, stärkt das Selbstvertrauen in Momenten von Unruhe oder Zappeligkeit und beruhigt bei Trotz oder Überdrehtheit. Zugleich weckt es die Lust auf Unternehmungen, bringt Freude in den Alltag und umhüllt Räume mit einem warmen, sonnigen Duft. Das ätherische Öl der Mandarine verströmt Leichtigkeit und Sanftheit und lädt dazu ein, die kleinen Freuden des Lebens bewusst wahrzunehmen. Auch in der Aromapflege wird das ätherische Öl der Mandarine hochgeschätzt. Am Abend hilft es, in eine ruhige Nacht zu finden, und schafft eine sanfte Atmosphäre, die zu Entspannung und innerer Ruhe einlädt.

Eigenschaften

Für eine positive Atmosphäre, harmonisierend, motivierend

Gewinnung

Das ätherische Öl wird mittels Kaltpressung der Schalen gewonnen. 3'000 Mandarinenschalen ergeben ca. 1 kg ätherisches Öl.

Gut zu wissen

Aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe wie Furocumarinen kann es die Haut empfindlicher gegenüber UV-Strahlung machen. Deshalb empfiehlt es sich, nach dem Auftragen auf die Haut direkte Sonneneinstrahlung für mindestens 5 (ideal 8 Stunden) zu meiden. In Duftlampen oder abends angewendet, ist es jedoch eine wunderbar belebende und zugleich entspannende Stütze.